BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Jauki ir šilkinė moliūgų sriuba kūnui ir mintims sušildyti

Rugpjūtis 29, 2010

Ar pastebėjote, kad saulėje jau tempiasi vorantikliai ir į gatves ateina ruduo, soduose raudonuoja obuoliai ir  atšalo ežero vanduo? O debesys - purvinos jų minios grūdasi danguje… ir lietūs, begaliniai lietūs, kuriuose dega šermukšnių uogos. Kartais man norisi, kad toks ruduo užtruktų ilgiau… ruduo lyg iš paveikslo, eilėraščio ar filmo. Kad ruduo, kuris įkvepia sėkmei, mokymuisi, svajonėms, skaitymui nepraeitų taip greit.

Šiandien, mėgaudamasi šilkine ir itin šilta moliūgų sriuba, perskaičiau (rudenėjančiais sekmadieniais po pietų skaityti iš tiesų gera) Abraomo Linkolno gyvenimo istoriją. Šis 16-asis Jungtinių Amerikos Valstijų prezidentas sėkmingai valdė JAV pilietinio karo metu, sugebėdamas ne tik apsaugoti šalį, bet ir panaikinti vergiją.

Kadaise Abraomas Linkolnas yra pasakęs: “Tai, kad kažkas yra pasiekęs didelę sėkmę, yra įrodymas visiems, kad ir jie gali ją pasiekti.” Šie žodžiai tikrai padrąsinantys ir tinkantys naujoms pradžioms, idėjoms ir svajonėms. Kai pagalvoji, žmonės į sėkminguosius žiūri dvejopai: arba kitų žmonių sėkmė juos įkvepia imtis veiksmų savo svajonei pasiekti, arba viduje įžiebia pavydą - “Kodėl man taip nesiseka?”. Pavydas trukdo asmenybės augimui, gyvenimo džiaugsmui ir apriboja galimybes atskleisti tai, kas esi iš tiesų. Todėl sėkminguosius geriau vertinti kaip įrodymą, jog jei jie galėjo, gali ir tu. Verta neužmiršti, kad siekiant svajonės svarbiau remtis asmenine pažanga, tada be pavydo bus galima pasimokyti ir iš kitų sėkmės istorijų. Juk kiekvienas kelias į sėkmę yra unikalus kaip ir kiekvienas žmogus.

Mėgaukimės artėjančiu rudeniu, geromis knygomis, sėkmės istorijomis, šildančiomis sriubomis ir savo pasiekimais.

Ši moliūgų sriuba kūnui ir mintims sušildyti… dovanoja namų jaukumą. Tai paprasta, gan soti sriuba, tačiau ją dievina daugelis. Ar įmanoma atsispirti namie išvirtam stebuklui? O jei šis stebuklas su čiobreliais ir šaukšteliu grietinės…? Šilkinė moliūgų sriubos tekstūra ir šildantis skonis priklauso nuo visiško prinokusių moliūgų suvirimo ir natūralaus grietinėlės sviesto.

4 jaukiausios rudens sriubos dubenėliams reikės:

7 puodelių susmulkinto moliūgo

2 vidutinio dydžio nuluptų ir susmulkintų svogūnų

3 nuluptų ir susmulkintų česnako skiltelių

5-6 šaukštų sviesto

650 ml vištienos sultinio

1/2 šaukštelio smulkintų čiobrelių

1 šaukštelio kario

grietinės pagardinimui

1. Nupjaustykite moliūgo žievę, perpjaukite jį per pusę, išskobkite sėklas ir susmulkinkite kubeliais.

2. Puode (storu dugnu) ant vidutinio karštumo ugnies ištirpinkite sviestą, kol suputos ir taps riešuto spalvos. Susmulkintus svogūnus ir česnakus sudėkite į įkaitintą sviestą ir kepkite apie 2-3 min. Tada sudėkite moliūgo kubelius, išmaišykite. Kol moliūgo kubeliai troškinsis svieste, puodą laikykite uždengę. Kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, kartkartėmis pakratykite puodą.

3. Į puodą (pas moliūgą, česnakus ir svogūnus) supilkite sultinį ir, kartkartėmis pamaišant,  sriubą virkite apie 15 - 17 min. Aksominės moliūgų sriubos tekstūros paslaptis - visiškas suvirimas.

4. Iki virimo pabaigos likus porai minučių suberkite čiobrelius ir karį, išmaišykite.

5. Sriubą nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite elektrine trintuve. Jei reikia, truputį praskieskite virintu vandeniu, pagardinkite druska ir grietine. Skanaus ir daug šilumos :)

Patiko (0)

Rodyk draugams

» Kategorijos: Gardūs receptai: sušildančios sielą sriubos

Komentarai (14) - “Jauki ir šilkinė moliūgų sriuba kūnui ir mintims sušildyti”

  1. aguonele: Rugpjūtis 29, 2010 18:08

    megstu tokias sriubas :) dar taip gerai atrodancias tai isvis be sustojimo galiu saukstu kabinti…bet deja tik namie viena megeja esa, tad retai ir gaminu jas …
    o kas del knygu, baisu kai uzsikabliuoji… va dabar saulelydis uzvaldes mano namus, galva ir gyvenima… ech kartais smagu pasinerti i kita pasauli :)

  2. Jurgita: Rugpjūtis 29, 2010 19:50

    Kaip aš mėgstu tokią sriubą, visai paprastą, be papildomų daržovių, kai jaučiamas praktiškai grynas moliūgo skonis :) Niam, gaila, kad visą moliūgą sukepiau į duonelę, ech..

  3. Viktorija: Rugpjūtis 29, 2010 22:38

    Koks dailus puodelis :)

  4. Mukatanas: Rugpjūtis 30, 2010 15:27

    Aguonele, labai gerai Tave suprantu dėl knygų, mane jos kartais irgi visiškai užvaldo, atrodo, kad susilieju su veikėjais ir jų išgyvenimais :)

    Jurgita, man irgi patinka tokia moliūgų sriuba, kai niekas niekas neužgožia to lengvo saldumo..mmm…spėjo duonelės skonis irgi dieviškas :)

    Viktorija, ačiū, mano mylimiausias sriubinis puodelis :) toks jaukus, tinkamas rudeniui :)

  5. VenusOfAir: Rugsėjis 2, 2010 13:35

    Pernai viriau “kažkokią”, bet nesigavo, gal receptas nebuvo labai tinkamas. Įtariu, kad šią gelbsti sultinys. Pabandysiu, kai sode užderės moliūgai. Kol kas jie dar mažoki:)

  6. Mukatanas: Rugsėjis 2, 2010 23:31

    Tikrai taip, VenusofAir, ją gelbsti naminis sultinys ir svieste pakepinti moliūgai :)

  7. Indre: Spalis 12, 2010 10:01

    Šiandien planuose irgi moliūgų sriuba. Labai daug iš jos tikiuosi, kai jau visi taip giria ;D

  8. Mukatanas: Spalis 12, 2010 12:03

    Indre, puikus planas :) Tai viena skaniausių rudenio sriubų… niam niam :D

  9. Vita: Spalis 25, 2011 14:17

    Puiki sriuba veganams, zinoma gaminam be buljono ir pieno produktu.

  10. Pravda: Lapkritis 8, 2011 09:00

    Jau kelis kartus viriau pagal šį receptą. Nereali.

  11. Airida: Lapkritis 13, 2011 20:17

    Laaabai skani :) ! Dekui uz receptuka :)

  12. Dalia: Sausis 29, 2012 14:28

    šaltą sekmadienio popietę
    grįžusi iš bažnyčios
    nusprendžiau išsivirti moliūgų sriubą.
    akys visad kliūna už poetiškų receptų.
    nuostabiai šilkinė sriuba.
    dėjau dar šaukštelį imbiero…

  13. Mukatanas: Sausis 31, 2012 21:59

    Vita, Pravda, Airida ir Dalia, kaip džiaugiuosi, kad ši sriuba surado mylėtojų. Ačiū jums labai, kad išbandėt ir kad kartojat :) Aš labai dėl to laiminga ;)

  14. Inga: Spalis 13, 2012 14:59

    Sita sriuba tapo mano mylimiausia. Aciu uz pasidalinima!

Rašyti komentarą




  • Naujausi komentarai

    • molis: nesamone negali gautis tokia skani tik nuo pienio sviesto al...
    • Alina: Na gi pagaliau pas mane gavosi nuostabi bulvių košė.. visos...
    • Edita: Sveiki, gavosi tikrai skanūs keksiukai. Tik kiek prisimatava...
    • eugenijus: debilai jus obuoliu kose su silke best...
    • saves pazinimas: Labai įdomūs ir tikslūs pamąstymai. Savęs pažinimo procesas ...